«Вино – жизнь, наша жизнь – вино» - таков девиз семьи Скофф, где личный опыт возделывания винограда и мастерство виноделия предаются через поколения от отца к сыну. Вальтер и Йоахим Скофф представляют четвертое и пятое поколения семьи, продолжающие традиции выращивания винограда на склонах Штирии. Винодельня Skoff по европейским меркам не является крупной. Выдающийся винодельческий талант и ультрасовременное мышление Скоффов позволили винодельне из Штирии стать одним из самых титулованных хозяйств в Австрии. Мало кто в стране может поспорить с ними по количеству международных наград, полученных на престижных конкурсах. Хозяйство удостоено множества международных наград, в числе которых Decanter Awards, награды International Wine Challenge, IWSC Awards и другие.
В радиусе 15 километров от винодельни семья Скофф владеет одиннадцатью виноградниками. Виноградники растут на крутых склонах с минеральными почвами и оптимальной солнечной экспозицией – все это обеспечивает идеальное созревание ягод. Сочетание этих факторов с воздушной циркуляцией, специфическим микроклиматом и почвенным профилем делает вина выразительными, с фруктовыми и минеральными тонами, а также с потенциалом к выдержке.
Вина Skoff являют собой пример нового имиджа австрийских вин, способных покорить мир. Уникальный терруар, тщательность виноделов и бескомпромиссное отношение к вопросам качества позволяют винам Skoff успешно сочетать в себе фруктовую экспрессию с тонкостью, сложностью и глубиной классических вин Европы. Уникальные вина из «совиньон блана», создаваемые Скоффами на протяжении последних двух десятилетий, сыграли важную роль в формировании имиджа Южной Штирии как региона, производящего вина высочайшего уровня. За заслуги перед австрийским виноделием пресса удостоила Вальтера Скоффа неофициального титула «Мистер Совиньон».
«Мистер и миссис
Базовая линия Classique успешно демонстрирует сортовые черты. Эти вина приятны, свежи и, несмотря на относительно невысокую цену, показывают своеобразие Штирии. Вина с отдельных виноградников от Skoff способны поразить даже самых искушенных экспертов. Obegg является прекрасным примером совиньона, выдержанного в дубе. Пронзительно свежий и минеральный Hochsulz из года в год признается в числе лучших совиньонов Австрии.
