Перейти в каталог к винам
Рожденный в мае 1969 года в одном из самых красивых винодельческих регионов мира Фредерик Маньен - представитель пятого поколения виноделов. Еще во время обучения в боннском лицее Фредерик помогал отцу в работе на винограднике и винодельне. В 1992 году, движимый желанием улучшить свои практические навыки, Фредерик в течение четырех месяцев работал в Calera Estate в Калифорнии, потом полгода в Bannockburn Vineyard Estate в Австралии. Вернувшись домой в 1993 году, он поступил в Университет Дижона, которой позже с успехом закончил и получил диплом энолога. В 1995 году Фредерик создал свое собственное хозяйство – Domaine Frederic Magnien.
Фредерик стремится разделять понятия «производитель вина» и «создатель вина». У него нет своих виноградников, он негоциант. Однако в течение всего года Маньен ведет консультационною работу с виноградарями, у которых впоследствии и покупает виноград. Это позволяет Фредерику выбирать сорта высокого качества с оптимальным уровнем зрелости с лучших участков Cotes de Nuits, где средний возраст лоз выше 40 лет. При этом на стадии винификации, используя одинаковые бочки и период выдержки, он может исследовать ароматическое разнообразие терруаров Cotes de Nuits, построенное на преданности виноградарей.
«Мы унаследовали от наших предков привязанность к земле Бургундии, уникальной земле, и страсть к созданию прекрасного», - говорит Фредерик Маньен. И ему трудно возразить.
